日本古来の伝統食品麴を塩と混ぜて寝かけるだけで、ぬか床のように毎日かき混ぜる手間も無く、出来上がったら冷蔵庫で半年ほど保存がききます。
発酵食品である塩麴は、免疫力をあげ、腸内の善玉菌を増やし、メラニン色素の抑制効果や、余分な脂肪を出すタンパク質もあり、女性にも、そして大事なご家族の為にも取り入れていただきたい万能調味料です。
また、お肉やお魚のタンパク質を柔らかくする効果があるので、忙しい女性でも塩麴で食材を仕込んでおけば、帰宅してささっと調理するだけで、それはそれは美味しく仕上がるのです。
今回のワークショップでは、塩麴の栄養や、効果効能のお話しから、実際の仕込みをデモで見ていただき、お持ち帰りしていただきます。
その他、塩麴を使ったレシピや、お料理の試食もアリ！
是非この機会に塩麴を家庭の調味料の一つに加えてみてください♪
◆開催日：①１１月２２日(火) ②１１月２３日(水/祝)
※①と②は同じ内容となります。どちらかお選びください。
◆時 間：①②ともに １３：３０～１５：００
◆会 場：ヴィオラスクール
◆費 用：前売りのみ/３，５００円
◆講師:nao先生
◆持ち物：タッパー(５００ｃｃほどが入るもの)
◆お申し込み方法：銀行振り込み：東京三菱UFJ 心斎橋支店 普）4732783 ㈱ビークル
※お申し込み後、一週間以内に参加費用をスタジオまでご入金またはお振り込みをお願い致します。
※お振り込みの際に、お名前の後に開催日をご記入下さい。(例：「山田 花子 9.15」)
◆ご予約・お問い合わせ…ヨガ ヴィオラトリコロール
□YOGA viola tricolor ～ 大阪のヨガ教室 ヴィオラトリコロール ～
http://www.yoga-viola.com
□viola school ～ 全米ヨガアライアンス・ＦＴＰピラティスの資格取得 ～
http://www.yoga-viola.net
□twitterフォローしてくださいね♪
http://twitter.com/YOGA_viola
大阪市中央区本町3-4-10 本町野村ビルB1階
TEL/FAX 06-6263-4141 honmachi@yoga-viola.com
