【クラス概要】
「甘酒は冬の飲み物のイメージがありますが、俳句でも夏の季語で使われるように実は夏にすごく適した飲み物なのです。」
酒粕から作る甘酒は、酒粕を水を薄め砂糖を加えるので少しお酒の香りが強く苦手な方も多いのですが、米麹から作る甘酒は、それはそれは良い香りです。
今回はいろんな甘酒を試食して欲しくって白米麹、玄米麹の２種類を用意しました。
麹菌の作り出す酵素の量はすごい数です。
酵素といえば生のフルーツやお野菜からも取れますが麹菌はその何万倍。
麹が私達にもたらしてくれる効能は…
・効酸化作用、メラニン色素を抑制してくれるので美白効果
・活性酸素の抑制
・抗ガン作用、ナチュラルキラー細胞の働きを強化
サプリメントで摂取するビタミン郡とはちがい甘酒にはビタミンを身体に効率よく摂取できる
補酵素も含まれているので効率よく摂取できます。
ちょっとしたコツ、ひと手間で玄米甘酒もおいしくつくれます。
・白米×白米麹の甘酒
・白米×玄米麹の甘酒
・玄米×玄米麹の甘酒
それぞれの作り方のコツ、温度管理のしかた、長年作り続けてきた私のコツなんかをお話させ
てもらいます。皆様それぞれどのタイプの甘酒が自分の好みを見つけて是非美味しい甘酒をご
自宅で作ってみてください。
■Lessonの流れ～
・甘酒の効果効能
・甘酒作りの講義＆デモ
・甘酒スィーツ２種のデモ＆試食
【募集要項】
●日 時：2012.8/18(土)13:00～15:00（2Ｈ）
●会 場：ヴィオラスクール
●費 用：前売りのみ/３，５００円
※当日空きがあれば、４，０００円
●お持ち物：エプロン、筆記用具、メモなど
【講師：nao/プロフィール】
ヨガスタジオ・ヴィオラトリコロールのヨガインストラクター養成コースにてアーユルベーダ概論を担当。
昨年、Chez Nouille（シェ ヌイユ）をオープン。
食や、アーユルヴェーダに関する単発Lessonを主催する他、料理教室、ヘナトリートメント、ナチュラルフードランチ、マクロビオティックケーキ販売、ピラティスを東洋医学の流れを取り入れた個人レッスンなども行なう。
大阪 豊中駅の自宅サロン「Chez Nouille（シェ ヌイユ）」
今ここに～アユルベーダとヨガとマクロビ、ピラティス
【お申し込み方法】
お電話またはメールにてご予約下さい。
↓
お申し込み後、一週間以内に参加費用をスタジオまでご入金またはお振り込みをお願い致します。
※お振込先：東京三菱UFJ銀行 難波支店 口座番号：1620417 株式会社アースシステム
※お振り込みの際に、お名前の後に開催日をご記入下さい。
(例：「ヤマダハナコ 9.15」)
●ご予約・お問い合わせ…ヨガ ヴィオラトリコロール
□YOGA viola tricolor ～ 大阪のヨガ教室 ヴィオラトリコロール ～
http://www.yoga-viola.com
□viola school ～ 全米ヨガアライアンス・ＦＴＰピラティスの資格取得 ～
http://www.yoga-viola.net
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大阪市中央区本町3-4-10 本町野村ビルB1階
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